Впервые в Подмосковье запустили «Мангал – марафон»
Чтобы разбудить аппетит, достаточно уже одного аромата. Сочный, вкусный, горячий. Шашлык тут сразу из 4-х видов мяса - говяжий фарш, баранина, курица, свинина. Для пикантности повара добавили восточных приправ. Признаются: секрет всегда в маринаде.
- Важно правильно мариновать. Хотя бы 2-3 часа надо его мариновать - и тогда получатся хорошие, вкусные, восточные шашлыки, - рассказывает повар Хаят Яхыев.
В этот день своими кулинарными тайнами делятся шашлычники всего Подмосковья. А заодно сортируют мусор. Впервые в области запустили «Мангал – марафон». Масштабная, вкусная, и в то же время экологическая акция как наглядное напоминание жителям о новой системе обращения с отходами.
- Призываем население к чистоте и порядку, к раздельному сбору мусора, необходимости после пикника за собой убирать - и желательно в раздельные контейнеры, - говорит Роза Погосова, заместитель начальника управления госслужбы и кадров министерства ЖКХ МО.
Особое внимание на празднике - детям. Именно им, как никому другому, важно привить интерес к новому экологическому стандарту. Рассказать, например, о том, что маленькая батарейка способна отравить 400 литров воды и засорить 20 квадратных метров земли. А вот из макулатуры получится новая упаковка. Значит батарейки с бумагой точно выбрасывать в один контейнер не стоит. И таких примеров тысячи.
Кажется, новая система работает. На вопрос, куда будут тарелку выбрасывать, горожане признаются: в контейнер, где написано «пластик».
А пластик сегодня в желтом баке. В зеленом - бумага, в красном - металл, в синем - стекло. 4 фракции - это уже следующий шаг реформы. Пока же весь этот мусор отправляем в синий контейнер.
- Люди сейчас активнее стали разделять мусор, и принято решение ставить на площадках уже по два бака, - рассказывает Ирина Леонтьева, специалист по связям с общественностью Чеховского филиала ООО «МСК-НТ».
«Как всегда во всей красе в Подмосковье лето, разделяют мусор все в баки многоцвета!». Даже частушки в этот день посвящены реформе. Жители поют и танцуют. Волонтеры раздают памятки.
Места проведения в Подмосковье выбирали не случайно - только те, где оборудованы пикниковые зоны. У нас, к примеру, «Мангал-марафон» принял парк «Дубрава».
- Разъяснительная работа по раздельному сбору мусора должна достучаться до сердца людей, до их понимания, чтобы они приняли эту реформу и захотели разделять мусор, - заключает Ирина Леонтьева, специалист по связям с общественностью Чеховского филиала ООО «МСК-НТ».
В этом году «Мангал-марафон» в нашем городе поддержали около 100 жителей. В Подмосковье планируется сделать подобные акции доброй традицией.
